霊芝菌糸体抽出物「MAK」｜発酵由来の高機能健康食品原料
霊芝（マンネンタケ）菌糸体抽出物「MAK」｜自然発酵から生まれた機能性健康素材
MAK（マンネンタケ菌糸体培養培地抽出物）は、1996年に開発された、伝統的な霊芝（マンネンタケ）を近代的な発酵技術で培養・抽出した健康食品用原料です。
この培養プロセスで得られるMAKは、単なる霊芝抽出物ではなく、発酵を通じて生成された独自の機能性成分を多く含有。抗腫瘍作用、脳障害保護、放射線防御、メタボリックシンドローム対策など、幅広い健康機能性に関する研究実績もあります。
粉末タイプと液体タイプでご提供可能で、健康食品・サプリメントのOEM原料として最適です。
【主な試験】抗腫瘍・脳障害保護・放射線防御・メタボリック
霊芝菌糸体抽出物「MAK」｜発酵由来の高機能健康食品原料
霊芝（マンネンタケ）菌糸体抽出物「MAK」｜自然発酵から生まれた機能性健康素材
MAK（マンネンタケ菌糸体培養培地抽出物）は、1996年に開発された、伝統的な霊芝（マンネンタケ）を近代的な発酵技術で培養・抽出した健康食品用原料です。
この培養プロセスで得られるMAKは、単なる霊芝抽出物ではなく、発酵を通じて生成された独自の機能性成分を多く含有。抗腫瘍作用、脳障害保護、放射線防御、メタボリックシンドローム対策など、幅広い健康機能性に関する研究実績もあります。
粉末タイプと液体タイプでご提供可能で、健康食品・サプリメントのOEM原料として最適です。
【主な試験】抗腫瘍・脳障害保護・放射線防御・メタボリック
POINT_1
安心・安全な品質管理
GMP認定工場での一貫生産体制
GMP認定を取得した自社工場にすべてを集約しています。霊芝菌糸体培養から抽出、充填からパッケージまで、プログラム制御された最新設備によって一貫して生産を行い、高品質で安全な製品をお届けしています。
POINT_2
自然由来の酵素の力
“酵素の力”で、体の内側から健康サポート
霊芝菌糸体には、自然由来の豊富な酵素が含まれており、免疫機能をサポートする働きがあります。私たちは、長年にわたる培養技術を活かし、霊芝菌糸体の「酵素の力」を最大限に引き出した健康食品を開発。
POINT_3
MAKの様々な活用方法
健康・美容・環境を支える自然のチカラ
霊芝菌糸体は、健康食品だけでなく、幅広い分野で注目されています。
免疫サポート・抗酸化・抗腫瘍作用、脳障害保護、放射線防御、メタボリックシンドローム対策など多彩な働きを発揮します。
MAKには｜多糖類・水溶性リグニンなどの有用成分を含有
MAK（マンネンタケ菌糸体培養培地抽出物）は、霊芝菌糸体を発酵培養し、そこから抽出された多彩な有用成分を含有する健康食品原料です。
中でも注目すべきは、低分子化され水溶性となった多糖類やリグニン、それらと結合したタンパク質複合体・糖鎖複合体といった、他の霊芝製品では得られないMAK特有の成分構成です。
さらに、霊芝菌由来のβ-グルカンやテルペン類も含まれており、これらの機能性物質が複合的に作用することで、免疫調整・抗腫瘍・抗酸化・メタボ対策などの健康サポートに寄与すると考えられています。
このように、MAKは一般的な霊芝の子実体製品や、液体培養で得られる菌糸体抽出物とは全く異なるアプローチで製造されており、独自の培養法と発酵プロセスにより構成成分そのものが本質的に異なります。
MAKには｜多糖類・水溶性リグニンなどの有用成分を含有
MAK（マンネンタケ菌糸体培養培地抽出物）は、霊芝菌糸体を発酵培養し、そこから抽出された多彩な有用成分を含有する健康食品原料です。
中でも注目すべきは、低分子化され水溶性となった多糖類やリグニン、それらと結合したタンパク質複合体・糖鎖複合体といった、他の霊芝製品では得られないMAK特有の成分構成です。
さらに、霊芝菌由来のβ-グルカンやテルペン類も含まれており、これらの機能性物質が複合的に作用することで、免疫調整・抗腫瘍・抗酸化・メタボ対策などの健康サポートに寄与すると考えられています。
このように、MAKは一般的な霊芝の子実体製品や、液体培養で得られる菌糸体抽出物とは全く異なるアプローチで製造されており、独自の培養法と発酵プロセスにより構成成分そのものが本質的に異なります。
MAKの製造工程
❶ サトウキビ [国内産]
❷ サトウキビの残沙＋脱脂米糠 [固体培地原料]
❸ マンネンタケ種菌培養
❹ マンネンタケ種菌接種
❺ 約4ヶ月間培養
❻ 抽出
MAKの製造工程
❷ サトウキビの残沙＋脱脂米糠 [固体培地原料]
❸ マンネンタケ種菌培養
MAKの糖組成
培地、菌糸体の糖組成は六炭糖。培養過程で抽出されたMAKの主な単糖は五炭糖に変化。
| 培地の糖組成 | 菌糸体の糖組成 | LEMの糖組成 | ||
| 六炭糖 | グルコース | 62 | 52 | 40 |
| ガラクトース | 17 | 16 | 8 | |
| マンノース | 3 | 12 | 2 | |
| 五炭糖 | アラビノース | 13 | 3 | 15 |
| キシロース | 5 | 14 | 29 | |
| 六炭糖 | ラムノース | 0 | 3 | 5 |
| フコース | 0 | 0 | 1 | |
MAKの糖組成
培地、菌糸体の糖組成は六炭糖。培養過程で抽出されたMAKの主な単糖は五炭糖に変化。
| 培地糖組 | 菌糸体糖組成 | LEM糖組成 | ||
| 六炭糖 | グルコース | 62 | 52 | 40 |
| ガラクトース | 17 | 16 | 8 | |
| マンノース | 3 | 12 | 2 | |
| 五炭糖 | アラビノース | 13 | 3 | 15 |
| キシロース | 5 | 14 | 29 | |
| 六炭糖 | ラムノース | 0 | 3 | 5 |
| フコース | 0 | 0 | 1 | |
MAKの安全性
MAKの安全性は専門機関での各種安全性試験結果からも、その安全性は確認されております。健康食品として求められている大切な信頼、安全、実績を常に確保するために、培養から製品にいたるまで、徹底した品質管理のもとにお届けいたします。
残留農薬試験
脱脂米糠：536農薬一斉分析＋24農薬個別分析実施済み
バガス ：使用農薬全19種類分析実施済み
[MASIS : 食品医薬品安全評価分析センターによる]
MAKの安全性
MAKの安全性は専門機関での各種安全性試験結果からも、その安全性は確認されております。健康食品として求められている大切な信頼、安全、実績を常に確保するために、培養から製品にいたるまで、徹底した品質管理のもとにお届けいたします。
残留農薬試験
脱脂米糠：536農薬一斉分析＋24農薬個別分析実施済み
バガス ：使用農薬全19種類分析実施済み
[MASIS : 食品医薬品安全評価分析センターによる]
| 急性毒性試験 |
ラット | 最小致死量 (mg/kg) |
22,500以上 | |
| マウス | 2,000以上 | |||
| 亜急性毒性 | ラット | ♂ | 最大無作用量 (mg/kg/日) |
3,610 |
| マウス | ♀ | 4,190 | ||
| 特殊毒性 (遺伝毒性) |
遺伝子突然変異生 | Ames試験 (復帰突然変異生試験) |
陰性 | |
| DNA損傷生 | Recアッセイ またはumu試験 |
陰性 | ||
PRODUCTS
健康補助食品GMPに認定された野田食菌工業(株)本社工場
50年以上培った培養技術から安心・安全で高品質な製品を製造するために、安全性自主点検の認証登録及び厚生労働省の健康食品GMPガイドラインに基づいたGMP適合認定(2018年)を取得しており厳密な管理の下、製造を行っております。
生産施設について
＞＞LEM
The extract from the cultured solid medium of Lentinus edodes mycelia.
シイタケ菌糸体 | 菌食生活「LEM」
LEMは、シイタケ菌糸体を約4ヶ月かけて自然発酵させた固体培地から得られるエキスで、この独自の製造プロセスにより、LEMは一般的なキノコ抽出物とは一線を画す高付加価値な素材として、免疫ケア・抗酸化対策・機能性食品のOEM原料として注目されています。
＞＞LEF
The extract from the rice bran by Lentinus edodes fermentation.
シイタケ醗酵米糠抽出物（LEF）｜酵素の力で機能性向上した粉末健康素材
LEFは、健康素材として注目される米糠（こめぬか）に、シイタケ菌の持つ強力な分解酵素を作用させて抽出した、粉末状の発酵原料です。